السويس – حسام الدين أحمد:
نظمت مديرية الطب البيطري حملة على المطاعم بالتنسيق مع مباحث التموين، وضبطت الحملة 220 كيلو غير صالحة للاستهلاك الآدمي داخل فرع لسلسلة مطاعم شهيرة ومحل آخر.
كان الدكتور عبدالحكيم محمود رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية وجه بتكثيف الحملات على المطاعم للتأكد من جودة اللحوم المقدمة وسلامتها.
وكلف الدكتور عصام العراقي مدير الطب البيطري بالسويس الأطباء بقسم التفتيش على اللحوم برئاسة الدكتور محسن كامل بالمرور على المطاعم بمشاركة قوة من مباحث التموين.
جرى فحص عدة مطاعم بنطاق حي السويس ، وضبطت الحملة 220 كيلو طيور ولحوم غير صالحة للاستهلاك داخل مطعم بشارع الجيش تابع لسلسلة مطاعم وجبات سريعة شهير، وفي مطعم آخر بنطاق دائرة القسم.
وأفاد الفحص أن لحوم الطيور التي تنوعت بين الدجاج والحمام احتوت على كدمات و تجمعات دماء ما يثير الشكوك حول سلامة ذبحها فعلا عن تهتك نسيج لحومها.
بجانب كمية من السجق واللحم المفروم احتوت كمية كبيرة من الدهون وفول الصويا والجَرم وأمعاء الأبقار ونسبة قليلة من اللحوم المجمدة.
وقال مصدر مسؤول بالطب البيطري إن المضبوطات غير مطابقة للمواصفات القياسية المصرية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وجرى تحرير محضر بالواقعة والتحفظ على الكمية المضبوطة.
